----1992年世界衛(wèi)生大會(huì)倡導(dǎo)“合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心理平衡”為健康的四大基石。在這四大基石中，合理膳食位居首位，是因?yàn)樗鼘?duì)人健康和壽命的影響太大了。人的飲食既是生長(zhǎng)、生活之源，又是致病之因。南梁名醫(yī)陶弘景在《養(yǎng)性延命錄·教誡篇》中說(shuō)：“百病橫夭，多由飲食。飲食之患，過(guò)于聲色�！碑�(dāng)前我國(guó)有2億多人患代謝紊亂性疾病是因膳食不當(dāng)而來(lái)，其中1.6億人血脂異常，1.6億人血壓高。他們中的很多人都知道某位健康教育專家提倡“吃八分飽”，但是有人不知，有人不執(zhí)行，或抵御不住美食的誘惑，所以很多人長(zhǎng)期血脂血壓高，逐漸加重為心腦血管病，嚴(yán)重危害人的健康和壽命。
----由于我發(fā)明的“卓康”小分子團(tuán)離子水瓶，用于治療心腦動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、高血脂和高黏血癥，而用戶的實(shí)際效果跟合理膳食的關(guān)系很大。我先后寫了70多篇科普文章在許多刊物發(fā)表，文中帶有網(wǎng)址，文末加注咨詢電話，從而使我與這些病的用戶和患者建立了廣泛聯(lián)系，常在電話中交談。我每天要接二十多個(gè)電話，接受咨詢，據(jù)此我了解許多用戶的食量、食譜、身高、體重和活動(dòng)情況，提出改進(jìn)意見(jiàn)，指導(dǎo)用戶正確飲用小分子水并合理膳食，以期取得好的療效。許多用戶原來(lái)沒(méi)有意識(shí)到，上述的幾種病主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期多吃少動(dòng)，而形成的代謝紊亂綜合征，比如高血壓患者，往往血脂、血糖、血黏度同時(shí)偏高，但許多人誤認(rèn)為是遺傳的，而不知道是由于長(zhǎng)期攝入主食肉食過(guò)多，在動(dòng)脈中產(chǎn)生脂質(zhì)沉積而致粥樣硬化，增大了動(dòng)脈中血流的阻力，人體經(jīng)高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)，才產(chǎn)生高血壓的。弄清這點(diǎn)則可明白，既然患了心腦動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、高血脂和高黏血癥，就更應(yīng)當(dāng)合理膳食。 七年多來(lái)，“卓康”小分子團(tuán)離子水瓶的2萬(wàn)多用戶中的絕大多數(shù)人，看了我撰寫的許多篇文章，認(rèn)清了病因病源，深知合理膳食的必要，所以一邊喝小分子水，一邊基本能做到合理膳食，從而悄然治愈上述疾病。但是極少數(shù)患者，聲稱是“吃八分飽”，堅(jiān)持原來(lái)的生活方式，實(shí)際上仍舊多吃主食肉食，沒(méi)按我提出的“先饑而食”或“己饑方食”的要求來(lái)調(diào)節(jié)食量，餐前不覺(jué)饑，供給總是多于消耗；3個(gè)月后檢查，結(jié)果高血脂、高血壓沒(méi)有多大改善。由于我公司通過(guò)《信譽(yù)卡》承諾療效，要求用戶在使用3個(gè)月后反饋效果，因而我經(jīng)過(guò)了解，獲知這些極少數(shù)患者控制食量有問(wèn)題。這說(shuō)明需要探討如何衡量和控制“合理膳食”。
“合理膳食”首先是食量問(wèn)題，尤其是應(yīng)攝入多少熱量，即應(yīng)當(dāng)吃多少主食肉食；其次才是食物品種和營(yíng)養(yǎng)。如用“吃八分飽”來(lái)衡量食量，雖然基本滿足人的食欲，但是難以貫徹“平衡膳食”原則。人從膳食中攝取的熱量（淀粉、脂肪、糖等）和蛋白質(zhì)應(yīng)與消耗基本平衡，各種維生素、礦物質(zhì)和纖維素及水應(yīng)滿足需要。由于許多信奉“吃八分飽”的人，沒(méi)有建立讓攝入的熱量平衡的理念，不能以理智抑制食欲，往往多吃主食肉食，整天不知饑餓，到了該吃飯時(shí)就吃飯，碰到高脂肪高熱量的美食也吃八分飽，甚至九分飽，久而久之，身體超重，血脂血壓偏高。這種人吃降脂藥怕傷肝傷腎，吃降壓藥卻不怕，因?yàn)獒t(yī)生別無(wú)它法，只能囑咐多吃蔬菜水果，少吃肥肉油鹽，卻不告知如何控制食量。顯然，“吃八分飽”者自覺(jué)性差，不用理性控制食量，對(duì)于心腦動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、高血脂和高黏血癥患者，難以使他們省悟并改變多吃少動(dòng)的生活方式。因而我提倡用“先饑而食”或“已饑方食”來(lái)調(diào)節(jié)和控制食量，這本是我國(guó)古代許多位醫(yī)學(xué)家養(yǎng)生家倡導(dǎo)的。這辦法科學(xué)合理，容易掌握，因?yàn)槿说捏w重、食物、活動(dòng)消耗不同，如飯前總不覺(jué)饑餓，說(shuō)明他血里營(yíng)養(yǎng)還多，需要減少上一餐的食量或加大活動(dòng)量。許多患者弄懂了應(yīng)按本人實(shí)際消耗來(lái)控制攝取的熱量，尤其晚餐應(yīng)少吃主食肉食，以免升高血脂和增多動(dòng)脈中的脂質(zhì)沉積，并理解喝小分子水后要靠改善體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)，增強(qiáng)酶的活性，提高血中高密度脂蛋白，抓走動(dòng)脈內(nèi)沉積，較快地分解血脂，才能使動(dòng)脈粥樣硬化逆轉(zhuǎn)，治愈高血脂、高血壓和冠心��；假若不能以理智控制食量，仍舊多吃少動(dòng)，供給長(zhǎng)期多于消耗，器官負(fù)擔(dān)重，代謝紊亂，動(dòng)脈內(nèi)每日新增血脂多，新增沉積多于被抓走的量，疾病就會(huì)照舊，還可能日趨嚴(yán)重，危害健康和壽命。
----我在產(chǎn)品上市后7年多的實(shí)踐中注意到，飲用“卓康”小分子水的絕大多數(shù)用戶，能以“先饑而食”或“已饑方食”來(lái)調(diào)節(jié)和控制食量，才三四個(gè)月，就可降脂降壓，治愈高血脂、高血壓，一年左右治愈冠心病。極少數(shù)效果不佳者向我咨詢，聽(tīng)了我的意見(jiàn)或看了我的文章后茅塞頓開(kāi)，用“已饑方食”來(lái)調(diào)節(jié)食量，才兩三個(gè)月就見(jiàn)很好療效的病例不少。他們隨著血脂血黏度降低，微循環(huán)改善，連困擾多年的前列腺增生、前列腺炎、胃炎、腸炎、咽喉炎、濕疹皮炎等也不藥而愈。（詳見(jiàn)：www.cebufoodguide.com）患者在膳食中應(yīng)注意，每天應(yīng)吃400－500克蔬菜、250克水果，或更多些，水果應(yīng)在飯前吃；每天必須攝取適量的蛋白質(zhì)（每千克體重需一克），每天應(yīng)吃半斤至一斤牛奶、吃一個(gè)雞蛋、100-200克雞鴨魚(yú)肉和適量的豆制品，避免吃豬牛羊肉，否則容易饑餓，造成主食量大，使攝入的熱量過(guò)多。所以，只有正確認(rèn)識(shí) “合理膳食”， 堅(jiān)持“平衡膳食”，一邊長(zhǎng)期喝小分子水，一邊以“先饑而食”或“已饑方食”來(lái)調(diào)節(jié)和控制食量，晚餐尤其要少吃主食和肉食，多吃蔬果，就能避免和治愈上述的代謝紊亂綜合征，走上健康和長(zhǎng)壽之路。
（咨詢電話：0771-3937093）2007.8.9
2007年12月《老年健康》發(fā)表,2008年1月《現(xiàn)代養(yǎng)生》發(fā)表
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